Питание для нервов: добираем магний

Интересное

Оптимизация магния через выбор здоровых продуктов питания

Для того, чтобы оптимизировать уровень магния, ешьте много богатых им продуктов, таких как:

  • Шпинат
  • Швейцарский мангольд
  • Репа
  • Зелень свеклы
  • Зелень листовой капусты
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Кале
  • Бок чой
  • Салат ромэн
  • Сырая какао-крупка
  • Какао порошок без подсластителей
  • Авокадо
  • Сырые семена — больше всего содержится в тыкве, кунжуте и подсолнечнике
  • Сырые орехи — кешью, миндаль и бразильский орех являются лучшими источниками
  • Сквош
  • Жирная рыба — пойманный в дикой природе аляскинский лосось и макрель являются лучшими источниками
  • Фрукты и ягоды — папайя, малина, помидоры и клубника находятся на высоких позициях в списке

Полезные свойства

  • Минерал помогает предотвратить дистрофии хрящевых тканей и появлению таких болезней, как остеоартрит и боли в суставах.
  • Магний — основной минерал, который лечит различные неудобства в мышцах. Потребление минерала поможет избежать таких далее перечисленных проблем: судороги, спазмы, покалывания, онемение и дрожь.
  • Регулирует нерегулярные сердечные ритмы.
  • Лечит высокое кровяное давление.
  • Снижает некоторые головные боли и боли в челюстях, которые порой возникают из-за чрезмерного напряжения.
  • Лечит головокружение, которые также могут быть вызваны напряжением мышц в области шеи.
  • Улучшает способность адаптироваться к свету, а также помогает людям, которые плохо видят в темноте и тем, которые являются гиперчувствительными к шуму.
  • Обеспечивает энергией и борется с усталостью. Как раз и по этой причине рекомендуется принимать магний в периоды восстановления или выздоровления от болезней и людям, которые страдают от хронической усталости, фібромаілгії или общей слабости.
  • Возвращает аппетит для тех, кто его потерял.
  • Помогает побороть тошноту и рвоту.
  • Регулирует риск появления запоров, естественно способствуя моторике кишечника.
  • Ослабляет менструальные спазмы.
  • Снижает желание потреблять соль и шоколад.
  • Регулирует нервную систему человека в таких состояниях как бессонница, тревожность, гиперактивность, беспокойство, приступы паники и разного вида фобий.
  • Способствует образованию коллагена, который имеет фундаментальное значение для скелета, сухожилий и хрящей. Если вы страдаете от недостатка коллагена вы должны также иметь в виду, что витамин С и потребление белка следует сочетать в одном приеме пищи.

Продукты, богатые на магний

Есть много продуктов, которые богаты на магний, а некоторые могут вас просто удивить. Попробуем добавить некоторые из них в каждый прием пищи.

  • Какао: чистый темный шоколад имеет почти 500 миллиграммов магния в 100 граммах.
  • Темные зеленые растения: мангольд, салат, шпинат.
  • Фрукты: бананы, абрикосы, авокадо, персики, сливы.
  • Сухие продукты: миндаль, кешью, грецкие орехи, овес.
  • Бобовые: фасоль и чечевица.
  • Зерновые: цельное зерно риса, проса, овса.

Салат с курицей, кунжутом и брынзой

Этот сытный и пикантный салат можно подавать как в виде закуски, так и в качестве самостоятельного блюда. Количество продуктов рассчитано на 3 порции, каждая из которых обеспечивает порядка 30–40 % суточной нормы магния.

Наибольшее количество магния в этом салате содержат кунжут и горчица.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 210 г; 
  • светлый кунжут — 45 г; 
  • соевый соус — 2 ст.л.; 
  • горчица — 1 ч.л; 
  • лимонный сок — 1 ч.л; 
  • пекинская капуста — 390 г; 
  • брынза — 70 г.

Порядок готовки:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими брусочками, слегка присаливаем и обжариваем на среднем огне 7–8 минут. 
  2. В это время хорошо промываем и мелко нарезаем пекинскую капусту. 
  3. Аккуратными и по возможности одинаковыми кубиками нарезаем брынзу. 
  4. Готовим заправку. Для этого смешаем в отдельной миске соевый соус, горчицу и сок свежего лимона. Перемешиваем до однородности. За счет соевого соуса заправка получается достаточно соленой, поэтому дополнительно салат присаливать не нужно. 
  5. После того как наша курочка остынет, добавляем к ней капусту, сыр и аккуратно перемешиваем, заливаем соусом и еще раз перемешиваем. 
  6. Сверху присыпаем салат кунжутом.
Оцените статью
Obzorka24.ru